home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1993 / TIME Almanac 1993.iso / time / 112789 / 11278900.025 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-09-23  |  895 b   |  22 lines
  1.                                                                                 MEDICINE, Page 56Coffee Alert
  2.  
  3.  
  4. Decaf brews raise cholesterol
  5.  
  6.  
  7.     People who have switched to decaffeinated coffee for health
  8. reasons got a nasty jolt last week. At a meeting of the
  9. American Heart Association, Stanford researchers reported a
  10. study of 181 middle-aged men showing that among those who
  11. exchanged decaffeinated for regular coffee, levels of harmful
  12. LDL cholesterol rose an average of 7%. That could increase the
  13. risk of heart attack an estimated 12%.
  14.  
  15.     What causes the jump in LDL? Stanford's Dr. Robert Superko
  16. suggests the answer may lie in the coffee beans. Regular coffee
  17. uses the milder arabica variety, while decaf brews rely on the
  18. stronger robusta beans. More research is needed to pinpoint
  19. which of the more than 500 ingredients in the beans might be
  20. responsible.
  21.  
  22.